Saviez-vous que le grain de sucre est originaire des Romains ?
La légende du grain de sucre
La légende raconte que le Romain Julius Dragatus fabriqua la toute première dragée après avoir accidentellement laissé tomber une noix d'amande dans un pot de miel. Il l'aimait tellement qu'il distribua cette friandise à la naissance de son fils.
C'est ainsi qu'est née la tradition romaine de distribution de dragées lors des naissances et des mariages.
Le grain de sucre comme médicament
En 1120, un apothicaire français enduisait la noix d'amande d'un mélange de miel et de sucre. Cela a laissé une couche dure autour de la noix d’amande.
Ce n’était certainement pas un mets délicat, mais cela n’avait pas d’importance. Ils étaient utilisés comme médicament pour les femmes enceintes et comme stimulateur de puissance pour les hommes.
Le raffinement italien
En fin de compte, ce sont les Italiens qui ont perfectionné le processus de revêtement. Ce sont eux qui ont commencé à produire l’amandier tel que nous le connaissons aujourd’hui.
Parce que les noix d'amande sont assez chères, la noix d'amande a ensuite été remplacée dans d'autres pays par un noyau de chocolat pour réduire le prix des grains de sucre.
